Quelques mots sur la recette:
Comme une sauce bolognaise ! Au lieu d’incorporer la viande dans la sauce tomates, nous façonnons des boulettes à partir d’une recette de farce maison. La sauce tomates, en mijotant tranquillement, obtient une sucrosité naturelle. Faites cuire votre variété de pâte préférée, râpez du parmesan et en avant Ginguamp !